Ainda pouco difundida no país, a charcutaria artesanal exige técnicas exclusivas e conhecimento apurado. No PepperDog todos os hotdogs são elaborados com salsichas artesanais, desenvolvidas com  receitas de cortes suínos e bovinos, além de uma opção vegana (sem ingredientes de origem animal.)

A casa, localizada em Botafogo, no coração da zona sul carioca, tem um formato rápido e moderno, com pedidos feitos diretamente no balcão, para que o cliente não tenha que esperar pelo garçom. O PepperDog vende hambúrgueres e cachorros-quentes artesanais que vão mudar a maneira como você enxerga a fast food.

As salsichas

São três as opções de salsichas:

PepperDog, feita com um blend de pernil suíno e fraldinha e um toque picante. A Cheesedog é preparada com lombo suíno e recheada com queijo Minas padrão. A VegDog é sem ingredientes de origem animal, e tão saborosa que mesmo os mais apaixonados por carne viram fãs. É elaborada com ervas, proteína de soja e grão de bico.

Os molhos e acompanhamentos

São nove opções de molhos e toppings. Os destaques ficam por conta do coleslaw e das mostardas artesanais, como a de abacaxi e a holandesa, com sementes escuras. Como sugestões de acompanhamentos, a mandioca frita com aioli artesanal de leite é o destaque que dá o tom de brasilidade que o chef faz questão.

Burgers

Para quem prefere os hambúrgueres, o restaurante ainda oferece 6 opções de lanche: Bull hound com molho especial, bull salad, veg burguer e as versões double do bull hound,salad e veggie.

O PepperDog fica na Rua da passagem, 143, Loja F - Botafogo - Rio de Janeiro - Brasil.

Em frente ao restaurante tem um ponto de ônibus onde param as seguintes linhas: TRONCAL-2, 474, 483, 486, 584, 485, 426, 457, 432, 456. 🚌 🚌 🚌

Mas também dá pra vir andando do metrô de Botafogo. É uma caminhada de só 9 minutos (saia pela Mena Barreto)!

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Email: contato@pepperdog.dog

Telefone: (21) 2543-4282

Endereço: Rua da Passagem 143 loja F Botafogo - Rio de Janeiro

Quinzenalmente acontece o #PepperDogRockBeer, com música, chefs convidados, e novidades no cardápio. Acompanhe pelo Facebook. :-)

O Pepperdog também tem delivery! Via iFood. :-)

Aqui no PepperDog todos são bem vindos. Venha experimentar nossos sanduíches veganos (sem ingredientes de origem animal), o VegBurger (da foto) e o VegDog.